产地溯源

恩施富硒小土豆｜来自世界硒都的高山珍味

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恩施富硒小土豆

坐落于“世界硒都”恩施高山地带，得天独厚的富硒沙质土壤、高海拔云雾气候，孕育出地理标志特产——恩施富硒小土豆（马尔科老品种）。

常年云雾滋养、昼夜温差充足，漫长生长周期让土豆充分积累淀粉与天然有机硒；农家传统种植，施用农家肥，不催熟、不打蜡、无药剂浸泡。黄皮黄心、个头小巧圆润，皮薄易剥，肉质绵密粉糯，自带淡淡的自然奶香，是别处难以复刻的山野风味。

土家炕小土豆

恩施小土豆吃法百搭：整颗清蒸，原汁原味、香甜绵软；土家特色炕土豆，外皮焦脆内里沙糯；亦可红烧、炖煮、烧烤、制作土豆泥。一口一个，老少皆宜。

天然富硒、生态原生态，既是寻常餐桌的家常食材，也是代表恩施地域特色的伴手好礼。根植利川高山产区，是恩施富硒产业标志性农产品，承载武陵山区百年农耕味道，把大山里的健康滋味送到千家万户。