合作公告

为传承恩施土苗山乡千年腊味技艺，推动武陵山特色腌腊食品走向更广阔的市场，经友好协商，莫问兮（恩施）农产品销售有限责任公司（以下简称"莫问兮"）与恩施州腊冬至食品有限公司（以下简称"腊冬至食品"）决定建立战略合作伙伴关系，围绕「土家腊货系列」开展深度合作。双方现联合发布如下公告。

一、合作背景与共识

恩施地处武陵山腹地，土家族、苗族同胞素有"杀年猪、熏腊肉"的传统，腊货是山乡年味与待客的必备珍品。地道的恩施土家腊味，以花椒与盐腌渍入味，再以松柏、果树、茶树等果木慢火熏制，肉质红亮、熏香醇厚，是恩施州非物质文化遗产代表性技艺之一。随着预制年货与品质肉制品消费需求升温，正宗、安全、可溯源的土家腊货正从山乡走向全国餐桌。双方一致认为，将腊冬至食品在土家腊货生产、非遗熏制技艺与全产业链品控上的优势，与莫问兮在农产品上行流通、线上渠道运营上的能力相结合，有利于共同做强恩施土家腊味这一特色品牌。

二、合作双方简介

甲方 · 莫问兮（恩施）农产品销售有限责任公司成立于2025年11月，注册地位于"世界硒都"恩施市世界硒都·硒博汇，是一家专注恩施州富硒农特产生鲜与初加工品上行流通的农产品销售企业。公司经营范围涵盖初级农产品收购、农副产品销售、食用农产品初加工、互联网销售及预包装食品销售等，依托线上小程序商城与初级农产品收购、初加工体系，链接恩施州优质合作社与基地，主营富硒土豆、红心猕猴桃、山茶油、道地药材及土家腊货等恩施地标好物，致力于把大山里的富硒珍品带进城市餐桌。

乙方 · 恩施州腊冬至食品有限公司成立于2019年10月，坐落于恩施州来凤县绿水镇易地扶贫搬迁后续产业扶贫车间，是一家专业从事腌腊食品加工、生产与销售的食品制造企业，为恩施州非物质文化遗产传承基地、湖北省帮扶车间。公司注册资本500万元，建有约4000平方米厂房，配备24间果木炕房、低温冷库、腌制冷藏库、自动温控与高温杀菌等洁净生产线，现有两条生产线，已取得食品生产许可证（SC）及食品经营许可证，并获评高新技术企业、省级"专精特新"中小企业、创新型中小企业。其"腊冬至"股权于2023年在武汉股权托管交易中心挂牌。"腊冬至"主营土家腊肉、腊香肠、腊猪脚、腊排骨、腊鸭、腊鸡、腊兔、腊牛肉、腊羊腿等上十种土家腊味，产品畅销全国20多个省份，年销售额已突破3000万元，并带动绿水镇易地搬迁群众就近就业。

三、合作领域：土家腊货系列

本次合作以土家腊货系列为核心品类，聚焦腊冬至食品出品的预包装土家腊味产品。腊货集"土家非遗熏制技艺 + 武陵山果木熏香 + 恩施富硒猪肉源"于一体，是双方共建品牌价值、讲好恩施山乡年味故事的最佳载体。

四、合作内容与方式

1. 产品供给与渠道分销。腊冬至食品授权莫问兮依托其预包装食品销售资质，在线上小程序商城及线下渠道分销腊冬至出品的预包装土家腊货系列产品；莫问兮作为腊货系列的渠道合作伙伴，负责终端用户触达与品牌化运营。

2. 品牌共建与非遗传播。双方共同讲好"土家非遗熏制技艺 + 武陵山果木熏香"的腊味故事，联合开展内容营销与年货节等节点推广，提升恩施土家腊味的公共认知度。

3. 品质保障与溯源。腊冬至食品提供持有食品生产许可证（SC）的正规出厂产品，落实从原料到成品的全程品控与出厂检验；莫问兮在销售端如实标注产品资质、配料与贮存要求，保障消费者知情权与食品安全。

4. 具体合作细则。本协议项下具体产品规格、供货价格、销售目标与区域划分等，以双方另行签署的《产品经销/合作协议》为准。

五、合作意义与展望

此次合作是恩施州本土农产品流通企业与土家腊货专业生产企业的一次优势互补。双方将以土家腊货系列为起点，探索"非遗技艺 + 专业渠道"的协同模式，助力恩施腌腊特色产业提质增效、带动山乡群众稳步增收，让深山腊香飘得更远。后续双方将视合作进展，逐步拓展至更多恩施富硒农特产品类。