种植标准|伍家台贡茶
伍家台贡茶
国家地理标志产品 · 种植标准要点
依据：国家质量监督检验检疫总局地理标志产品保护（2008年第133号）；《伍家台贡茶》湖北省地方标准；良好农业规范（GAP）认证。
产地环境
- 保护范围：宣恩县万寨乡伍家台村、板场村、白虎山村，椒园镇三河沟村，晓关侗族乡桐子营村、覃家坪村等。
- 立地条件：茶园海拔 400–900 米；pH 值 4.5–6.0；紫色土、砂质壤土和黄棕壤土；天然含硒。
品种选择
- 本地苔子茶、鄂茶10号（宣苔27号）、鄂茶1号等地方群体良种茶树。
育苗
- 采用无性繁殖、扦插方法培育茶苗，种苗质量符合 GB 11767 规定。
栽植
- 春栽 2月下旬至4月上旬，秋栽 10月中下旬至11月下旬。
- 双条错位栽植，每 667 ㎡（亩）植 4000–5000 株；大行距 60 厘米，小行株距 30 厘米×30 厘米。
修剪与施肥
- 幼树 3 次定型修剪，生产树头轮茶后及时修剪，覆盖度大的茶园每年茶行边缘修剪留 20 厘米空隙。
- 基肥以有机肥为主，深度 ≥20 厘米：饼肥 200–400 千克/亩，或农家有机肥 1000–2000 千克/亩。
- 追肥在开采前 15–30 天开沟施入，纯氮每次 ≤15 千克/亩，年总用量 <60 千克/亩。
病虫害防治
- 不应使用人工合成农药；农业、生物、物理防治相结合。
- 农药化肥使用须符合国家规定，不得污染环境。
采摘分级
- 时间：3月中下旬至5月下旬。
- 要求：鲜叶老嫩一致、大小匀齐、叶色浓绿，不带蒂，无病叶紫叶鱼叶红叶。
- 绿针特级：单芽 ≥85%、一芽一叶初展 ≤15%；贡芽特级：单芽 ≥95%。
说明：本文为公开标准要点整理，供种植参考，非标准逐字原文；具体执行以最新发布的标准文本为准。数据来源含国家地理标志产品保护公告、DB42 湖北省地方标准及湖北省农业农村厅主推技术。
—— 莫问兮 · 恩施味道 ——
